ENTRADA
• TARTAR (una mezcla de varios alimentos crudos que se encuentran fuera de la cueva)
FONDUE DE QUESO: QUESO HIRVIENDO
• PATATAS TIERNITAS
• PATATA CRUJIENTE
• PAN
• GUAYABA
• BRÓCOLI
• SALCHICHA DE VIENA
• DADOS DE TAPIOCA
FONDUE DE TERNERA: SPICY GAME
• FILET MIGNON
• MIS TETAS
• POLLO
• CERDO
• SALCHICHA AHUMADA
SALSAS (GUARNICIONES PARA SAPECADA GAME)
• CEBOLLA CARAMELIZADA
• PIÑA CON CHILE
• MAYONESA DE AJO
• SARRO
• GELATINA DE UVA
• FAROFA DE TOCINO
• VINAGRETA
• ROSAS
• RAÍZ FUERTE
FONDUE DULCE: CHOCOLATE NEGRO + DULCE DE LEITE + NIDO CON NUTELLA
• OBLEA
• MALVAVISCO
• COCO QUEMADO
• Y UN DELICIOSO Y FRUCTÍFERO GARRANQUET
¡
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